Добре дошли! Болгария. Инструкция по применению.

Где отдохнуть в Болгарии

Выбор курорта – одно из самых ответственных решений, перед тем как отправиться отдыхать в Болгарию.

Именно от этого решения будет зависеть то, как вы отдохнете – лихо отплясывая в шумных ночных клубах Солнечного Берега или предаваясь томной неге в шезлонге на Золотых Песках.

Золотые пески

Неспешные и размеренные Золотые пески – лучшее место, где можно отдохнуть в Болгарии как с семьей, так и с шумной компанией друзей.

Золотые пески расположены всего в 25 км от Варны. Курорт входит в состав одноименного природного парка и обрамлен густым лесом.

На Золотых Песках есть вся необходимая инфраструктура как для размеренного отдыха на пляже, так и для активного времяпрепровождения. Благо, что с игровыми площадками, водными аттракционами и магазинчиками, а также кафе с национальной кухней, на курорте проблем нет.

Разбавить неспешный отдых в Золотых песках можно, отправившись на водную прогулку к руинам скального монастыря Аладжа XII века.

А освежиться и пополнить запас жизненных сил можно, выпив минеральной воды из местных источников.

Море у берега довольно мелкое, с чистым дном, не пологим входом и минимальной температурой не менее +25.

Море у берега довольно мелкое, с чистым дном, не пологим входом и минимальной температурой не менее +25.

Пляжи в Золотых Песках удостоены Голубого флага, что является настоящим гарантом качества обслуживания и чистоты воды у побережья. На курорте есть бальнеолечебницы, термальные сернистые источники, известные своими целебными свойствами.

Одним словом, Золотые Пески – эталонный болгарский курорт.

Солнечный берег

Второй по популярности болгарский курорт – Солнечный берег, расположившийся в 30 километрах от курортной столицы, города Бургаса.

В паре километров от Солнечного Берега расположен город-музей Несебр.

Второй по популярности болгарский курорт – Солнечный берег, расположившийся в 30 километрах от курортной столицы, города Бургаса.

Туры на Солнечный Берег хорошо подходят для семейного отдыха с детьми. Неглубокий залив с пологим дном делает купание безопасным.

Для детей здесь созданы все условия: здесь много детских бассейнов, игровых площадок, горок, а в непосредственной близости к курорту находятся 2 крупных Аквапарка.

Один из самых удобных пляжей для детей – Какао-Бич. По утрам самые маленькие гости Солнечного Берега лепят здесь фигуры из песка, а вечером здесь лихо отплясывают любители клубной музыки. Солнечный Берег часто жалуют своими визитами DJ Tiеsto, Armin van Buuren и другие любимцы продвинутой публики.

Днем на Солнечном Берегу принято наслаждаться морем. Прозрачная вода и мелкий золотистый песок так и манят купаться и загорать.

Солнечный берег – курорт с демократичными ценами.

Здесь можно недорого и с комфортом отдохнуть в отелях с категорией 3 или 4 звезды.

Посмотреть отели по самым низким можно здесь.

Несебр

Несебр — древний город, расположенный на Черноморском побережье Болгарии, на небольшом скалистом полуострове в 37 км от столицы куротной Болгарии – города Бургас.

Несебр разделен на две части: Новый Несебр, в котором находится большинство современных домов и отелей, курортный комплекс Солнечный берег — и Старый Несебр, расположенный на небольшом полуострове.

Город Несебр — один из старейших городов Европы с населением около 10 000 жителей.

Береговая линия в районе Несебра по болгарским меркам разнообразна: здесь природа разбавила бесконечную череду песчаных пляжей каменистыми участками и крутыми изгибами берега, так что вариантов для купания огромное множество.

Албена

Самый семейный курорт Болгарии – Албена или, прозванная фракийцами «Долина весны» – ежегодно привлекает сотни и тысячи семей с детьми, взрослых пар и просто желающих расслабиться на Черноморском побережье Болгарии.

Албена раскинулась в 30 километрах севернее Варны. Длина его пляжа – примерно 3,5 километра, а вдоль него тянутся отели разного уровня звездности – всего несколько десятков.

Первые отели появились на территории курорта только в 1970 году. Современные концептуальные сооружения в виде ступенчатых пирамид могут удивить туристов, но они же являются отличительной чертой курорта.

Пляжи Албены.

Для отдыхающих здесь предусмотрены волейбольные площадки, вело-дорожки, площадки для мини-гольфа, прокат катамаранов и велосипедов, картинг, водные лыжи, прогулки на яхте, полеты на параплане, рыбалка и т. д.

В Центре конного спорта предлагают уроки верховой езды и конные экскурсии по окрестностям Албены.

В окрестностях Албены находится природный заповедник «Балтата» — лианный лес, являющийся прекрасным местом для экотуризма и эффектных фотокадров.

Поморие

Поморие – знаменитый болгарский курорт, неподалеку от Несебра. Основанный в IV веке до н. э., современный город Поморие — популярный бальнеологический центр, славящийся собственными целебными грязями и пляжами, усеянными уникальным вулканическим песком.

Поморие – знаменитый болгарский курорт, неподалеку от Несебра.

Курорт Поморие находится в двадцати километрах от Бургаса.

Проезд в одну сторону стоит от 3 до 4 левов (120 - 150 рублей), в зависимости от автобусной компании. Время в пути займет 40–45 минут.

Курортный городок Поморие не богат историческими достопримечательностями, торговыми центрами и шумными дискотеками. Однако Поморие славится своими уникальными грязелечебницами, где лечат самые тяжелые формы кожных и онкологических заболеваний.

Поморие.

Результатом системного курса является заметное улучшение состояния всех систем организма. В местных лечебных центрах помогают восстанавливаться после травм, проводят поправляющие здоровье бальнеологические процедуры.

На пляжах Помория не удастся сделать красивое фото на фоне белоснежного песка: его здесь просто нет.

Благодаря высокому железа местный песок имеет серый, а кое-где даже черный оттенок. По таким пляжам полезно гулять и не менее приятно – песочная пыль отсутствует здесь как класс.

На поморском побережье найдутся как обустроенные участки с лежаками, зонтиками и игровыми площадками для детей, так и дикие места. А после купания можно побаловать себя лечебными солями и подкрепиться таратором на набережной.

Центром лечебной индустрии является соленое озеро, тянущееся вдоль городской черты с севера — содержание соли в ней превышает 75 процентов.

Созополь

Созополь — древний город болгарского побережья, уютно расположившийся в 30 км южнее Бургаса. Это один из самых популярных курортов Болгарии с удивительными образцами национальной архитектуры и богатой культурой.

Город, находившийся на месте нынешнего Созополя, был основан греками в VII веке до н. э., и, дошедшие до наших дней античные руины, привлекают сюда множество любителей истории.

Созополь — древний город болгарского побережья, уютно расположившийся в 30 км южнее Бургаса.

Созополь известен благодаря своим старинным архитектурным сооружениям. Возраст некоторых из них насчитывают более 2000 лет истории.

Реставрированные памятники древности придают городу особенный, ни с чем не сравнимый колорит, дополняемый зданиями периода национального возрождения Болгарии, который наложил яркий отпечаток на облик Созополя.

Пляжи Созополя.

Для всех отдыхающих доступны благоустроенные песчаные пляжи с большим выбором развлечений и разной степенью заполненности. Есть дикие каменистые и песчаные пляжи как в черте города, так и рядом с ним, где можно наслаждаться природой и уединением.

На пляже Золотая рыбка неподалеку от Созополя собираются серферы, романтики и любители тишины. Тихое побережье с кемпингом и горячим душем, кафе, где можно восстановить силы шопским салатом и баницей, школа серфинга и умиротворяющая атмосфера — что еще нужно для полноценного отдыха?

Сколько денег взять с собой?

Несмотря на тот факт, что Болгария находится в Еврозоне, страна сохранила национальную валюту - левы.

С собой следует брать евро, так как наиболее выгодные обменные операции проходят именно в этой валюте. Обменных пунктов по всей стране огромное количество.

Национальная валюта Болгарии - левы.

Найти их можно практически везде: начиная от крупных торговых центров и заканчивая Вашим отелем.

Менеджеры туристической компании ДАН советуют вам прихватить с собой 250-350 евро на неделю для одного человека.

Когда ехать в Болгарию?

Лучшее время для посещения «страны роз» – период с июля по сентябрь. В июле температура воды и воздуха прогревается до оптимальной температуры. Август считается самым пиком сезона, погода стоит такая же, как в июле.

Сентябрь - это бархатный сезон. Море все ещё тёплое, температура воздуха начинает незначительно снижаться, напоминая о приближении осени.

Семьям с детьми и пожилым парам лучше всего ехать в Болгарию в конце августа или в начале сентября, когда температурный режим не будет преподносить неприятных сюрпризов.

Что посмотреть в Болгарии?

Созополь

Город спасения (так переводится имя города с греческого) – самый любимый город на родном Черномории как у местных жителей, так и у туристов.

Следы древней Апполонии Понтики притягивают сюда любителей археологии и истории, а типичная курортная атмосфера с примесью культурного наследства разных эпох делают Созополь самым привлекательным местом для летнего отдыха как для жителей Болгарии, так и для иностранных туристов.

Всего в нескольких километрах от Созополя можно осмотреть фракийские захоронения и крепости, античные некрополи и религиозные храмы.

Благодаря своему богатому историческому прошлому Созополь является не просто морским курортом, но и местом, где собраны шедевры культуры и истории.

Отправной точкой Вашего вояжа по Созополю станет Старый город. С 1974 г. около 200 древних домов, составляющих его главные улицы объявлены музеем под открытым небом.

Здесь почти каждый дом имеет свою отличительную черту, но самые популярные дома: дом Мариетты Стефановой, дом Креаноолу, дом с солнцем (названный так из-за резьбы на деревянном фасаде), дом Куртиди и дом Димитри Ласкаридиса, в котором сейчас находится одна из самых известных художественных галерей города – Галерея Ласкариди.

Аквапарк Аква Парадайз

Аква Парадайз – самый большой аквапарк в Болгарии. Он насчитывает 40 уникальных аттракционов различного уровня экстремальности.

Общая длина горок превышает 1300 метров.

Аквапарк Аква Парадайз

Парк развлечений выстроен в виде замка, на его территории действует множество кафе, открытых коктейль-баров и ресторанчиков, утопающих в зелени.

Названия горок говорящие: «Цунами», «Черные ямы», «Свободное падение», «Бурная река», «Слалом».

Для любителей адреналина работает бассейн с трамплином для прыжков и альпинистская стена, а для уставших – бассейн с гидромассажем и джакузи.

Для самых маленьких работает мини-аквапарк и игровая площадка с аниматорами для детей.

Несебр

Несебр — один из старейших городов Европы, находится он в Болгарии на Черноморском побережье. До 1934 года его называли Месемврия.

Город расположился на небольшом островке, площадью 850 на 300 метров.

Старый Несебр

Несебр разделен на две части — Старый Несебр на острове и Новый Несебр, который построили совсем недавно на берегу моря рядом с курортом Солнечный Берег. Старый Несебр – пешеходная зона, передвигаться по нему можно только пешком.

С 1983 года Старый Несебр был внесен в список Всемирного наследия ЮНЕСКО.

С 1983 года Старый Несебр был внесен в список Всемирного наследия ЮНЕСКО.

Его узкие улочки, мощенные брусчаткой, бережно хранят историю уже более 3000 лет. На острове расположено 40 церквей. По сей день, в Несебре идут раскопки, а ушедшую под воду часть острова с античной архитектурой можно увидеть с катера в солнечную погоду.

Одним из символов города считается старинная ветряная мельница, которая украшает собой сувенирную продукцию, которую Вы сможете приобрести здесь же.

Долина Роз

Небольшой город Казанлык расположен в плодородной долине реки Тунджа.

Местность захватывает дух разнообразной природой: величественный горный Балканский массив, широколиственные леса, водохранилище «Копринка» и конечно же, изобилие благоуханных роз, в честь которых, долина названа Розовой долиной (Долиной роз).

Долина роз.

Во времена Османского владычества, до конца ХIХ века Казанлык был известен производством розового масла, медницких изделий, шерстяных тканей (аба) и галунов.

Сбор урожая в Долине Роз.
И по сегодняшний день, Казанлык известен как долиной роз не только в Болгарии, но и в мире, а новые фракийские находки превращают город в столицу Долины фракийцев.

Остров Святой Анастасии

Остров Святой Анастасии находится в Бургасском заливе Черного моря. Он образовался в результате вулканического извержения. Общая высота скалистых образований достигает 17 метров.

Остров окружен мистерией и о нем рассказывают сотни легенд и мистических историй.

Остров Святой Анастасии находится в Бургасском заливе Черного моря.

Одна из известнейших легенд связана с пиратами, которые напали на остров в то время, когда там находился монастырь.

Монахи заперлись в церкви и молились Святой Анастасии, чтобы она избавила их от разбойничьих набегов. Святая Анастасия вняла их мольбам и послала страшную бурю, которая разбила пиратский корабль о скалы.

И даже сегодня можно увидеть окаменевшие остатки корабля, которые врезаны в скалу.

«Святая Анастасия» – единственный болгарский остров, на котором есть действующая церковь – «Вознесение Господне». Самые ранние данные о существовании обители датируются XV веком.

Что попробовать в Болгарии?

Кафе, ресторанов и вкуснейшего уличного фаст-фуда в Болгарии великое множество. Здесь представлено несколько кухонных традиций: болгарская, греческая, китайская, русская и армянская, не говоря уже о международных сетях фаст-фуда, таких как McDonald’s, Burger King, KFC и Subway.

Порции в местных кафе и ресторанах радуют своим глобализмом. Если вы едете вдвоем, то для того, чтобы наесться – достаточно взять по супу на каждого и салат с морепродуктами на двоих.

Цены весьма приличные и радуют своей доступностью: суп 3-4,5 лева, горячее с гарниром - 10-15 левов, в зависимости от блюда, чай 1 лев, пиво 2-3 лева, вино - на 500 мл – 8-10 левов.

В Болгарии представлено несколько кухонных традиций: болгарская, греческая, китайская, русская и армянская, не говоря уже о международных сетях фаст-фуда.

А если вы хотите дополнительно сэкономить на еде, то лучше всего заглянуть в местные супермаркеты, где можно приобрести салаты, гарниры, горячие блюда из мяса, курицы и рыбы. Также все можно подогреть в микроволновой печи.

Все это можно с аппетитом съесть в номере отеля, сидя на балконе Вашего номера и глядя на болгарские пейзажи.

Что подлежит обязательной дегустации, если вы отдыхаете в Болгарии:

Национальное блюдо — шопский салат

Во многом он схож с греческим. Помидоры-огурцы-зелень и много сладкого перца. Вдобавок ко всему овощному великолепию – много тертой брынзы.

Шопский салат.

Получается по-летнему легко и свежо и не обременительно для фигуры.

Отличный вариант для сопровождения мяса или бокала легкого болгарского вина вечером.

Чорба из бобов с варено-копчеными колбасками или тефтелями

Суп с кусочками говяжьего рубца и варено-копчеными колбасками.

Чорба

В него добавляется ложечка красного перца и чесночного соуса. Согревает в холодные зимние дни и, по словам болгар, помогает вылечить похмелье.

Холодный суп «таратор»

В жаркие дни местных спасает только он – холодный кефирный суп. Таратор немного схож с нашей окрошкой, в нем много огурцов, но нет картофеля и колбасы.

Таратор

Вместо этого болгары добавляют в суп грецкие орехи. Для остроты — чеснок, для аромата — пряные травы.

Киселе мляко

Еще одна визитная карточка Болгарии. Киселе мляко — это не кислое молоко, как можно подумать, впервые прочитав об этом продукте, а густой вкусный йогурт. Работает над его приготовлением специальная бактерия — болгарская палочка.

Киселе мляко

Киселе мляко едят в качестве йогурта, добавляя к нему ягоды, сиропы, варенье. Делают на его основе различные соусы, добавляют в национальные блюда.

Кебапчи

Кебапчи — мясная колбаска из говядины, свинины или баранины

Кебапчи — мясная колбаска из говядины, свинины или баранины

Наследие турецкого владычества — разнообразные колбаски и кебабы на гриле.

Это очень распространенное мясное блюдо в Болгарии. Рубленое мясо свинины со специями, которой придают продолговатую форму колбаски, жареное на гриле.

Кашкавал пане

Твердый сыр, который обжаривают в панировке.

Кашкавал пане

Для приготовления кашкавал пане используют особый сорт сыра, который не разваливается при жарке, а только пропитывается особенным ароматом.

Мелба

Болгарское мороженое с добавлением свежих фруктов и сливок.

Мелба

Алкоголь

Болгарское вино имеет насыщенный вкус и ни с чем несравнимый букет и аромат.

Болгария входит в первую пятерку производителей вина, как красного, так и белого.

Нельзя побывать в Болгарии и не отведать болгарские вина «Магарешко мляко», «Мускат отонел», «Рилски манастир», «Манастирска изба», «Хан Крум траминер», «Кадарка», «Каберне савиньон» и др.

Болгарское вино

Непременно попробуйте персиковый ликер со льдом местного производства – он удивительным образом сочетает в себе сладость и освежающий вкус.

Для любителей более крепких напитков в Болгарии всегда найдется ракия — национальный болгарский напиток, приготавливаемый из фруктов, аналог нашей водки.

Самой популярной разновидностью ракии считается сливовица, получаемая из слив.

Пляжи Болгарии

Большая часть болгарских пляжей - бесплатные.

Вы сможете разместиться на песочке со своими ковриками-полотенцами-зонтиками.

Вход на пляжи бесплатный, однако не все на этих пляжах не подлежит оплате.

Придется заплатить за свое пребывание в той зоне, где ровными выстроились зонты и шезлонги. Если вы попытаетесь устроиться на своем полотенце рядом с шезлонгами, вас попросят пройти на бесплатную зону или оплатить свое пребывание на этом месте.

На болгарских пляжах нет привычных российскому туристу пляжных продавцов. Никто не будет нарушать тишину навязчивыми криками о пирожках, чурчхеле и вареной кукурузе.

Не забудьте прихватить с собой воду из холодильника на пляж – в особенно жаркие дни болгары пьют не менее 2,5 литров воды в день.

Что привезти из Болгарии

Что же привезти на память о Болгарии?

В первую очередь – это розовое масло. Роза – главный символ Болгарии и косметика и масла, сделанные из нее, один из самых популярных сувениров. Болгария входит в число мировых лидеров по производству розового масла.

Косметическая и ароматическая продукция придется как нельзя кстати: масло розы повышает упругость и эластичность кожи, а его запах помогает при стрессах и депрессиях.

Особой популярностью у женщин пользуется розовая серия, в основе которой лежит розовая вода и масло, а также оливковая серия для зрелой кожи.

Керамические изделия

Изделия болгарских мастеров выполнены в национальном стиле, с колоритными орнаментами и сложными узорами.

Приобретенная посуда будет радовать глаз своими яркими оттенками, а легендарные глиняные горшки, в которых местные готовят мясные блюд, придадут вашим блюдам особенный вкус.

Вино

Как уже писалось выше, болгарские вина хорошо известны во всем мире, благодаря своему высокому качеству.

Одно из самых колоритных и запоминающихся болгарских красных вин – «Мавруд» – старинный сорт винограда, вино из которого по достоинству было оценено рыцарями-крестоносцами во время четвертого крестового похода.

Ракия и Мастика

Крепленая болгарская ракия станет настоящим украшением любого стола. Напиток крепкий — 40%,.

Самая популярная и вкусная ракия имеет виноградный и сливовый вкусы, но в продаже можно найти также и грушевую, абрикосовую, яблочную, с медом, травами.

Второй не менее любимый крепкий напиток — мастика. Мастика изготавливается из анисовой вытяжки, крепкость — 47%.В качестве сувенира хорош и местный мятный ликер «Мента.

Суджук

Суджук — сушенная колбаса, преимущественно из говядины с ярко выраженным пикантным вкусом. Имеет плоскую форму и среднюю степень жесткости.

Хорошо утоляет голод.

Шарена соль

Одна из самых популярных болгарских приправ, в переводе — цветная соль. В ее состав входят: соль, чабрец, сладкий перец и черный перец, печеная кукуруза, тыквенные семечки и дикий тимьян.

Приправа настолько универсальна, что ее можно добавлять во все блюда.

Она пикантна, вкусна и эстетична: солонка, заполненная ярко-красными крупинками, украсит стол и удивит гостей.

Мурсальский чай

Мурсальский чай – это настоящая находка для здоровья. Одна из самых полезных трав, которая растет на территории Болгарии.

Обладает множеством полезных свойств. Чай приготовленный с добавлением этой травы, является мощным иммуностимулятором, замедляет процесс старения клеток, предохраняет от инфаркта, инсульта и высокого давления, освобождает организм от токсинов.

Розовое варенье

Розовое варенье — варенье из лепестков роз. Это еще один типично болгарский сувенир. Его необычный вкус и восхитительный запах Вы не спутаете ни с чем другим.

Отлично помогает при ангине и простудных заболеваниях.

Будьте внимательны, задавая вопросы местным жителям. В Болгарии привычный нам кивок головы означает «нет», а отрицательное покачивание головы значит «да».

Это одна из национальных особенностей болгар.

Бытует мнение, что данное несоответствие слов и жестов пошло еще со времен болгаро-турецких конфликтов. Якобы турки, приставляя к горлу нож, вопрошали, отрекается ли болгарин от православной веры.

Как тут быть? Если помотаешь головой влево-вправо в знак отрицания, то сам себе перережешь горло.

А вот стоит кивнуть, нагнув голову - останешься жив.

Болгария — страна, где смешаны традиционные славянские обеты и темпераментные турецкие песни.

Здесь бережно хранят свою культуру и традиции, любят русских и предпочитают чинно попивать вино по вечерам. Тут великолепная природа, древние церкви и монастыри, леса, горы, водопады, прекрасные черноморские пляжи и богатая история.

Убедитесь в этом сами, а мы вам поможем.

Със здраве (будьте здоровы)!